89.タイもち米

89.タイもち米

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ข้าวเหนียว

89.ข้าวเหนียว

タイのもち米です。発音は「カオニョウ」でしょうか。

もち米を炊いたものですので、粘り気はありませんが弾力があります。

タイ北部ではこれを手で小さく丸めて、おかずと一緒にたべます。

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